昆山高新区汉浦中学膳食委员会管理制度
[发布时间2017年9月1日]
为加强学校食堂安全卫生管理,确保师生饮食安全,根据教育局有关文件精神,决定成立汉浦中学食堂膳食管理委员会,并制定相应的管理制度。
一、 领导小组:
组长:沈立新
副组长:朱建国
组员:陆雄斌 赵琰 周洪涌 孙玥 赵健 唐瑛 秦妍 许美玲 顾红芳 王小翠
二、工作职责:
1、参与确定供餐模式、配餐食谱;
2、参与学校食堂日常管理;
3、监督学校食堂饭菜质量、份量及主副食品的花色品种,合理配料,减少浪费,提高伙食质量;
4、监督食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防食物中毒和其它意外事故的发生。
5、监督食堂工作人员的服务态度;
6、监督食堂物资保管情况及原材料采购质量、数量、价格情况;
7、每月召开一次膳食管理委员会例会,征求学生、教师对食堂的合理化建议,并及时反馈给学校食堂管理部门;
8、每学期定期进行教师、学生对膳食情况的问卷调查并进行统计、汇总。
昆山高新区汉浦中学